Andres, A.; Anciado, M.; Borce, M.; Llanto, R.; Batoon, M. P.; Julian, H. C.; Vigilia, M. G.; Soriano, M.; Gaspar, C.; Flores, E.; Ibanez, J. Development and Acceptability of Banana Pith (Musa Paradisiaca L.) Muffin. IJERIP 2026, 2 (4), 634-641. https://doi.org/10.5281/zenodo.19570139.